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暑い日が続いておりますが体調崩されておりませんでしょうか？

雨が降らずに畑も乾いておりましたが、温帯低気圧の影響もあり恵みの雨が降り適度に水分により田畑園の里いも芽が出て参りました。
これからは芽をかいたり、土あげしたりと管理はありますが元気な芽を出してくれてなによりです！

じっくり成長を見届けたいですね。

皆さんこんばんは。

新緑がまぶしい時期になりましたね。
今年も田畑園では新茶が出来上がりました！
天候にも恵まれて上質なお茶を製造しております。
もう少しで一番茶の製造も終わりを迎えます。残り僅かでございますが暑さに負けず頑張ります。

紅茶アイスクリームに続きまして至極シリーズ焙じ茶アイスクリームが誕生しました。
こちらの商品も紅茶アイスクリームと同時進行で試行錯誤が続きました。どちらも風味をいかし本来の味わいが消えないように気を付けました。
どちらも自慢の一品ですのでご賞味ください。税込３５０円で販売中です。

久しぶりの更新ですみません。

構想から一年、思考錯誤を重ねてついに出来上がりました(^^)/
田畑園が送る至極の紅茶アイスクリーム！

紅茶の風味をいかしつつ滑らかなくちどけで上質な味わいに仕上げました。まだ田畑園店舗のみの販売となりますが是非とも一度ご賞味いただきたいと思います。税込３５０円で絶賛販売中です。

こののぼりが目印です‼

昨日は暦では立春でした。
立春から数えて８８日が八十八夜！
皆さんも耳にしたことあると思いますが、「夏も近づく八十八夜～♪…(中略)あれに見えるは茶摘じゃないか～♪」という唱歌にうたわれているように、この時期には茶摘が盛んになり、特に八十八夜に摘まれた新茶は、昔から栄養価が高いとされ、古くから不老長寿の縁起物として珍重されていました。
気候や産地によって新茶の時期はずれますが、目安として８８日後には新茶シーズンを迎えます。
しっかり準備をして望みたいですね。

夕暮れの三芳町　田畑園の茶園です。

突然ですがこの度、妻が茶育指導士の資格取得致しました。

茶育！？
と聞いてピンとこない方も多いと思いますので少しご説明を。

「食育」を基本におきながら、人の喜怒哀楽に関わる「侘び・寂び」を糧に、食育との融合を図り、健やかな心を養うことです。
茶を理解するためには、毎日の生活の中に心の「茶の間」をしっかりと設定し、あらゆる場、時、状況に応じて、茶と触れ合う機会を多くし、その活用を図ること。
　そして、茶育指導士の役割と致しましては、人間の営みや生活時間を重ね合わせ、展開される人模様について、より豊かな、より心の健やかな在り方について、助言・指導すること。

茶に携わるものとして、茶を通して触れ合うすべての人にやすらぎと活力を提供していきたいと思います。

ご無沙汰しております。
先日京都の地へ行って参りました。

茶道で知られる裏千家、その茶室であります今日庵（こんにちあん）を表敬いたしました。
毎年来ておりますが、この佇まいは見事であります。
見学出来ますが、撮影は禁止ですのでここまで。

おはようございます。

上富地区は清々しい朝です！

10月中旬になり、田畑園でも里芋の販売を始めました。

里芋の価格になりますので参考にしてください。

１０Ｋ　２Ｌ　３，８００円　　　　５Ｋ　２Ｌ　　１，９００円
　　　　　Ｌ　３，２００円　　　　　　　　Ｌ　　１，６００円　
　　　　　Ｍ　２，４００円　　　　　　　　Ｍ　　１，２００円
　　　　子頭　１，２００円　　　　　　　子頭　　　　６００円

里芋は地方発送も承りますのでお問い合わせください。

〒354-0045
埼玉県入間郡三芳町上富2265
℡049-258-1710
Fax049‐258‐3157

お電話またはFAXにてご注文お待ちしております。

田畑園店舗にて袋詰めの里いも販売しております。
野菜のみのお客様も大歓迎でございますのでお気軽にご来店ください。

皆さんこんばんは。

日が暮れると最近肌寒くなってきましたね。体調崩されている方も多いので気を付けてください。

お茶を飲んで元気に過ごしましょう！

さて、先日社長が取材を受けまして記事が出来上がったと連絡を頂きました。ＨＰにもインタビューの内容をアップ致しましたので探してみてください。

女優の伊藤つかささんとの対談でした。

台風が関東地方に接近しております。
雨風も強くなってまいりました、こちらは三芳町上富です。

さて、
タイトルにありますが、突然ですがナッツは好きですか？
まったくお茶に関係ないことだと思っておりませんか？
深い意味はありませんが・・・

先日、中目黒にてナッツ専門店を発見！ナッツ好きの私としてはマストです。お店の名前はGroovy Nuts雰囲気のいい店内で試食をさせて頂きお土産に選んだのがこの三点です。

ローストハニーナッツとカカオナッツとベーコンスモークナッツ

その中で興味をそそられたのが、ベーコンスモークナッツ！

「スモーク」ここに惹かれたわけでして・・・

最近燻製に興味があり、お茶をスモークにするのも面白いかもなど色々と考えながら食していたらあっという間に完食！
とまらないナッツ！
これからは、お茶のお供にナッツ！！

こんなブログもたまにはありかなｗｗ